中国茶インストラクターの奮闘日記

先ほどの続きです。自宅で手軽に出来る予防法～♪

まず、飲まずに古くなってしまったお茶などで結構ですので
茶液を作ります。

作った茶液で、まずはブクブクうがいをします。
いきなり「ガラガラ」うがいをすると、口の中にいるウイルスが
逆に喉の奥にいってしまう恐れがあるので、まずは
ブクブクうがいで口の中をさっぱりきれいに。

その後、ガラガラうがいで喉のウイルスもやっつけましょ！

もちろん他のインフルエンザ対策も合わせてやっておけば
安心ですね。

お茶うがい、ぜひお試しください。
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企業セミナー、イベントで「中国茶」はいかがでしょうか?
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中国茶教室ブラン
日本中国茶普及協会　上級インストラクター  

昨日の新聞(地元紙)にて。

県内のとある小学校でお茶うがいの励行が記事になっていました。
これだけインフルエンザが猛威を振るっているにも関わらず、
その小学校では、感染者がいないとか!

カテキンの殺菌効果アッパレ


セラもお茶飲むから元気だよっ!
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ブランの足はお見せ出来るようなものではないので、詳しく解説は出来ませんが
テレビを見ながら出来る筋トレにはまってます。


お茶犬からは不思議そうに見られてますが・・・(爆)。
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まったくの天然(草刈り以外ほったらかし)もののブルーベリー!
ウチの阿蘇事務所の裏手に生っていたものだそうです。オヤカタと大家の
I先生が収穫してくれました。
美味しかったー!　皆さんご存知のとおり、ブルーベリーは目に良いですよね。
ブルーベリーの葉から出来たお茶も、実同様に目に良いそうです。
ブルーベリーの葉茶って、どんな味がするんでしょうね?


中国茶の中で目に良いと言われているのは、「菊花茶」。
浙江省産のものと、安徽省(あんきしょう)産のものが、二大菊花茶として
珍重されています。ちなみに安徽省は、世界三大紅茶のひとつ、祁門
(キーマン)の産地でもありますが、良質な中国紅茶を見つけることは
最近難しくなってきました。

中国の工業化、後継者不足、紅茶の世界市場での価格etc・・・
「あぁ～、いつまで美味しい祁門が飲めるのだろーか」と、時折ため息が
出ちゃいますが、手に入る限りはブランも頑張らなくては。

話はそれましたが、目の疲れにお悩みの方は菊花茶も一度お試しあれ♪


お茶犬も疲れ目ってあるんでしょうかねぇ・・・。
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最近、うちのオヤカタが「黒烏龍茶」にハマっておられる模様・・・。

しかもね、1リットルのをいつでもどこでもラッパ飲みしてるんですよ。
松井老師によると

「朝と夕方に1本ずつ」

が最も効果的らしいのに。ブランはそう忠告したのに。

烏龍茶ポリフェノールの効能はオヤカタよりもブランが詳しいのに。

そう思いつつも・・・。

お師匠さま(オヤカタ)には、いつまでも若々しく働いてもらわんと
イカンので、会社経費で「黒烏龍茶」をケース買いした次第です。
(オヤカタを使い倒す気でしょうか・・・私ってば。)
多分、昨日事務所に届いているはずです。ちゃーんとペイジーで
先払いしたので、きっとオヤカタはこころゆくまで飲んでいるはず。。。

「ブランがお茶淹れてあげてるんじゃないの?」

と思った皆さん、ぢつはそうではないのです。

オヤカタはとんでもない猫舌なので、香りが命の淹れたて烏龍茶が
飲めないんですね。うっかり淹れたてを出そうもなら

「舌ヤケドしたー!いてー!」

と、どこからともなく叫び声が聞こえてきます。

オヤカタにヤケドをさせることなく、烏龍茶効果を体感してもらうには
黒烏龍茶が手っ取り早い、というわけで、しかも先月松井先生から
「ココだけの話」をたくさん聞いてきましたので、これ幸い・・・。

メタボを気にするお年頃のオヤカタ、烏龍茶ポリフェノール効果で
ヨカ男ば目指してください。


↑この方が実験台として烏龍茶ポリフェノール効果を体感しました。
予想以上の結果が出ているので、調子に乗って、水入れに烏龍茶を
入れて飲ませ続けているブランです。

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先週、松井先生を囲んで日本茶インストラクターの皆さんと
お話したときのこと・・・。

「烏龍茶の皇帝」と賞賛される松井先生の話は、難しいけど
ブランは知識の宝箱をプレゼントされたようで、今回も大満足の
ひとときでした。

その内容は文字で書けないので、ぜひ生ブランにお尋ね下さい♪



♪マークなんて使っておりますが、実は本日、体調不良で
病院へ行ったブラン。

女性特有の原因での不調だったのですが、ど～もお茶をゆっくり
飲む時間が確保されないと具合が悪くなるようで、と言うブランに


「あら、そう。普段はお茶で体調整えてるのね?」


女性院長がそう答えられました。あっさりと。


最近、対処療法では限界のある病気に対して、烏龍茶を薦める
ドクターも増えているそうです。事実、効果を挙げているそうなので
ブランのドクターもそれをご存知なのでしょう。


ただし今回の不調は、お茶で管理出来るキャパを越えているので
漢方を処方して頂きましたが、普段の体調管理には烏龍茶は
やっぱり欠かせない。松井先生、やっぱりスゴイ!
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おはようございます、セラです。ママは、セラがおデブちゃんだからと
いって、毎朝早くからおちゃんぽに連れて行ってくれます。
でも、セラはおちゃんぽするとお腹が空いて一杯ゴハンを食べます。
だから、ママは「効果が無い・・・」とがっくりきています。




さて、そんなお茶犬の独り言はさておき。

サントリーで長年烏龍茶の開発・研究に関わってこられた
松井陽吉先生のお話を二日間にわたって伺ってきました。

先生の運転手も仰せつかったので、車の中で「普通は絶対聞けない」
ような烏龍茶の色んな話も聞くことが出来ましたし、市場に出回って
いない、タイムリーな新茶とか先生手ずから作られたお茶を地元イン
スト一同で頂いて、(しかも先生が淹れて下さった!)実に楽しかった
ですねぇ。

ブランが半ベソで仕上げた論文も褒めて頂いて、ちょっとのぼ
せておりますが(汗)。

それで、先生からマウスを使った実験の話をお聞きした際に
ブランはうちのお茶犬がメタボ気味なのをご相談したんです。
「犬でも大丈夫でしょーか?」って。

「犬がお茶飲むか?」

「飲むんですよ、それが。岩茶・凍頂・ジャスミンの香りが特に
好きみたいで、お茶を淹れてるとすっ飛んで来ますよ」

「そーか、だったら試してみるといいよ。痩せるはずだから。」

私のブログでも何度か書いたことがあると思うのですが、烏龍茶
をスポーツドリンクの代わりにすると、ダイエットにとても効果的です。
これは先生の言葉を借りると「実に理に適っている」ことだそうです。
ブランの推測ではなく、四半世紀に渡って烏龍茶一筋に来られた方
から太鼓判を押された方法なんですねー。

痩せたいならば、毎日の有酸素運動と烏龍茶を飲む習慣を身に
付けること、これが健康的なダイエット法です♪


セラも明日からお茶飲んでいいよっ

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昨日は、大分のお客様のところへイベント取材に行ってきたブランです。

俳優の榎木孝明さんを、生で見てきましたよっ。
ブランとオヤカタは撮影部隊だったので、やまなみハイウェーを馬で
颯爽と走る榎木さんをばっちりビデオと写真におさめてきました。
残念ながら(というか、そんなヒマ無かったので)ブログの掲載許可を
頂いていないので、ここでは紹介できません(><)が、お客様のサイト
に掲載いたします。編集が完了次第、アップしますので　
エルランチョグランデさまのサイトをご覧下さいね。

いやはや、テレビで見る榎木さんって、いささか地味目なイメージ
でしたが実物は違う！ファンの女性たちにも実に紳士的で、ハンサム
で、一般人とはオーラが違いました～。かっこよかったです。

さてさて。「暑い時期にもお茶はいいんですか?」という質問を頂いて
おりましたので、この場できちんとお答えしたいと思います。

そもそも、お茶のインストラクターが言う「お茶」とは、ツバキ科の植物
のことを示しています。いわゆる、健康茶の部類に入るものは、厳密
には「お茶」ではないのです。日本人が好きな麦茶も、「茶」と呼びつつ
実はお茶では無いのです。しかしながら、一般にすでに定着したもの
もあるので中国茶の世界では、例えば杜仲茶とか苦丁茶とか、抽出液
をお茶のように飲むものを、総称して「茶外茶(ちゃがいちゃ)」と呼んで
います。

ここまで大丈夫でしょうか。


これがお茶の花。秋頃に可愛い花を咲かせます。
ちなみにこの写真は、昨年の秋に福岡の八女で撮影したものです。

んで、私達が言う「お茶」は、元を正せば紅茶・日本茶・烏龍茶って同
じ植物から出来るもの・・・と言って、読者のみなさん分かられますか??
もちろん、品種は違うんですけどね。
例えていうなら、お米のようなものです。「米」って一言で言うけど
日本のコメと、インドやタイのコメって違いますよね。

じゃあ、日本茶・紅茶・烏龍茶の違いは何なのか?というと
ずはり「発酵度」「製法」の違いなんです。

お茶は、元々「冷」の性質を持っています。体を冷やす性質ですね。
それが発酵度が高くなるにつれ、段々と体を温める性質へ変化する
わけ。コーヒーも体を冷やす性質がある、と言われています。
だから目覚めの一杯が美味しいでしょ?朝から飲む日本茶が美味し
く感じられるのも同じ理由から。
一方、寒い季節の紅茶がすごく美味しいのも、体をぽかぽか温めて
くれるからなのです。

なので、暑い時期には発酵度の低い(もしくは発酵していない)お茶、
寒い季節には、発酵度の高いお茶を飲むと、健康にもオススメです。
発酵度で云々・・・と言っても、慣れない方には中々難しい話なので
簡単な見分け方を伝授しましょっ。
それは、ずばり「茶湯の色」。お茶を淹れたときの色が、薄いものは
発酵度が低く、茶湯の色が濃いものは発酵度が高いお茶なんです。
お茶業界では、茶湯の色を「水色(すいしょく)」と呼んでいます。
暑い時期には、緑茶のように水色が薄いお茶、寒いときには、
紅茶や高発酵の烏龍茶のように、水色が濃いお茶がオススメです。

これは、そのお茶が持っている性質なので、熱くして飲むか冷たくして
飲むかということは、余り関係がありません。
暑い時期や仕事でヒートアップしたときには、ブランは緑茶(日本茶で
OK)をお勧めします。

いかがでしょうか?文字だけで見ると、すごく難しいことに見えてしまい
そうですが、紅茶と緑茶を淹れてみると違いは一目瞭然ですね。
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新型インフルエンザがとうとう、国内で流行し始めたようですね。

季節性インフルエンザと変わらない程度の弱毒性、ということ
らしいですが、非常に神経質な報道も見受けられますね。
ただ、妊娠中の方とか、持病のある方や体力の弱い方など
用心が必要な方も多いと思います。

ブランが「インフルエンザ予防」に実行しているのは、ただひとつ。

茶液でのうがいだけです。
「うつさない」ためのマスクは有効だけど、「予防」のために
マスクをするのは、余り意味が無いらしいです。
・・・ま、諸説ありますので、「罹ってるかも知れない」ときの
ためにもマスクは必要かも知れません。

うがい用茶液の作り方は簡単です。出がらしのお茶で結構ですので、
お茶を抽出します。茶液は1日分ずつ作り置きしておいて、帰宅した都度
茶液でガラガラうがいをするだけです。

お茶は殺菌・抗菌作用があるので、茶液でのうがいや手洗いを
するだけでも全然違います。

少々もったいない気もしますが、外出先でも気になったら
ペットボトルのお茶でも、うがいをする習慣を身に付けると
更に効果的だと思います。

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うちのお茶犬、首のあたりがイイ匂いします。
ブランのマイブームは、お茶犬の首にすりすりしながら眠ること・・・
って言ったらアブナイ人っぽいですか?
しかし、どこにアゴを乗せているんでしょうねこの子ってば。
ブランがあなたのママじゃなくて、「パパ」だったら大変よ?

さて、今朝ワイドショーで「女性にも加齢臭が!?」というテーマで特集をやっていました。
最近20代の女性でも加齢臭に悩む人が増えているらしいですね。
加齢臭の原因は色々あるそうですが、女性の社会進出に伴い
男性並みにストレスに晒される人も少なくありません。
んで、ストレスだとか不規則な食生活・睡眠の習慣がついてしまうと
瑞々しい体の大敵「活性酸素」が、どどーんと発生しちゃうんですね。
この活性酸素も「加齢臭」の原因のひとつなのだそうです。
普段はオトコ社会で生きている、アラフォーのブランも用心しなくちゃ。

そ～こ～で、お茶を飲んで活性酸素を撃退しちゃいましょっ。

「カテキン」「ポリフェノール」(このふたつは同じようなものですが)、
あと「ビタミンC」とかお茶は抗酸化物質が沢山含まれています。
あっ、中国茶じゃなくてもヨイですよ。普段のお茶を飲む回数増やす
だけでも全然違うと思います。
ちなみに、ポリフェノールという物質、体内に入ると数時間で消滅します。
なので、お茶を飲むときには「こまめ」に飲んだ方が効果的ですね。
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トリミングをしたお茶犬、爆睡中です。ふわふわの毛ざわり
なので、後で撫で回してみたいと思います。
(セクハラオヤジかっ)

ブランは20代後半の頃、インフルエンザウイルスが肝臓に入り込んで
危うく命を落としかけたことがあります。
そのときの後遺症で、が全く飲めない体質になってしまいました。
元々飲兵衛の家系で、ブランも病気をするまでは、日本酒を
一升空けても「けろっ」としてたんですけどね～。
おまけに、飲兵衛が顔に出る家系なので「飲めない」と言っても
誰も信用してくれず。

それがね、何故か最近お酒が平気になっちゃったんです。

晩酌はしませんが、お風呂上りのビールの美味しいこと。。。
先日も、従弟の子供の初節句だったんですけど、
叔母と従妹と三人でガンガン昼間から飲んでも一向に
気分が悪くなるわけでもなく、記憶が飛ぶわけでもなく
ただゴキゲンになっただけ。ブランは実に扱いやすい酔っ払いです。

今もビールを「くぴー」と飲みながらブログ書いてます。

平気になった理由で思いあたることは、只ひとつ。

一般の人にはアリエナイ量のお茶を飲むから!

お茶には、酔いを醒ますという性質がありますし
お酒を飲む前にお茶を飲んだら、アルコールを早く分解
してしまいますので、酔わずに済みます。
・・・薬ではないので、個人差はありますけどね。

段々と冷たいビールが美味しい季節が近づいています。
美味しくお酒を召し上がるために、お茶を飲む習慣を
身に付けて頂きたいものです。

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